华声在线全媒体见习记者 银韵

湖南的夏天，藏着一份惬意。山峦叠翠，水漾清波，古村枕山临水而居。循着“山、水、村、味”四维画卷缓缓铺陈，你会发现，这里从不是想要逃离的酷暑，而是不必远行的清凉秘境，也是值得奔赴的美好邀约。

山

夏天到来，不妨走进湖南山野纳凉寻幽。

湖南本就是多山之地，武陵、雪峰两大山脉绵延纵横。层层叠叠的山峦，像一道天然屏障，牢牢挡住了盛夏的热浪。山间林木葱郁、水汽氤氲，清风穿林而过，造就了一处处不用开空调的天然凉境，置身其中，呼吸间都带着草木的清新，妥妥的天然氧吧。

同时，湖南夏季雨水丰沛、山林湿气厚重，常年云雾缭绕，日出时看云海翻涌，日落时赏霞光漫天，入夜后观星河璀璨，是避暑纳凉、放空身心的绝佳去处。

（湘西八面山日出。吴正凯 摄）

说到湖南夏日避暑必去之地，湘西八面山绝对名列前茅。这座平均海拔超1200米的高山，坐拥着一望无际的空中草甸，盛夏平均气温不过20℃，比山下足足低了十余度。在这里，寻一处平坦草甸扎营小憩，坐观云海翻涌，伴着星空安睡，听晚风掠过草地，看晨雾漫过山崖，日子浪漫又惬意。

（张家界金鞭溪。张家界武陵源区文化旅游和商务局供图）

如果说八面山是高山草原的浪漫，那张家界国家森林公园，便是峰林与溪谷勾勒的清凉幻境。它是中国第一个国家森林公园，森林覆盖率高达98%，满山林木葱茏，负氧离子扑面而来。这里的清凉，一半藏在金鞭溪的潺潺溪水里，两岸古树遮天蔽日，溪水清澈见底，沿溪慢行，清凉舒爽；另一半则藏在天子山、黄石寨的壮阔峰林间，登顶凭栏，山风呼啸而来，俯瞰三千奇峰拔地而起，云雾缭绕其间，让人流连忘返。

（南岳衡山。衡阳市南岳区文旅广体局供图）

素有“五岳独秀”之称的衡阳南岳衡山，是自带禅意的避暑隐地。山间森林覆盖率超高，层层绿荫将酷暑隔绝在外，即便盛夏时节，山顶气温也仅有20℃左右。山间，古寺禅院香火袅袅，晨钟暮鼓悠远绵长，褪去尘世喧嚣，多了几分恬淡。无论是登高揽胜，还是静坐古寺享片刻安然，都能在禅意与绿意中，度过一个悠然夏日。

（郴州莽山。郴州市文旅广体局供图）

郴州莽山国家森林公园，是藏在湘南的避暑胜地。作为湖南面积最大的国家森林公园，这里被茫茫原始林海覆盖，峰峦叠嶂，溪水纵横，盛夏平均气温低至20℃，是远离尘嚣的天然避暑地。十万亩草甸、高山奇景、森林溪流，再加上日出云海、星空音乐会等，把夏日清凉编织成动人诗篇。

水

如果说山是湖南的脊梁，那水，便是湖湘大地生生不息的温柔脉络。

湘、资、沅、澧四水奔流，把三湘原野温柔环抱；八百里洞庭烟波浩渺，静静孕育出鱼米之乡；浏阳河碧波婉转，载着湘韵歌谣缓缓流淌。江河交织，溪涧潺潺，处处碧水环绕，自带天然凉意。夏季临水而行，清风携水汽扑面而来，暑气溜得无影无踪。

（常德柳叶湖。常德市文旅广体局供图）

常德柳叶湖是国家级旅游度假区，是难得的城市原生态滨湖度假地。此处山水风光与城市景致相融，湖水清澈、水质优良，全年平均气温仅16.7℃，气候凉爽宜人，是避暑好去处。在这里，全年龄段都能找到游玩乐趣。欢乐水世界清凉戏水、卡乐星球玩转潮流游乐、柳湖溪谷亲子营地尽享温馨时光、沙滩公园复刻热带滨海风情，再加上天地中心广场、环湖生态风光带，各类休闲娱乐项目一应俱全。闲暇时漫步湖边，清风徐徐、水波荡漾，慵懒又治愈。

（株洲酒仙湖。酒仙湖供图）

坐落于株洲攸县的酒仙湖，是国家级水利风景区，也是夏日宝藏度假地。不管是盛夏避暑纳凉、亲子周末游玩，还是户外散心，这里都再合适不过。湖水碧绿如玉、清透见底，晴天时波光粼粼、水天一色，阴雨天烟波浩渺、山水氤氲，满是江南水墨诗意。来酒仙湖，乘船环湖游览定不容错过，一路可见白鹭翩然掠水，青山倒映湖中，仿佛穿行山水画卷。偏爱热闹玩法也不必发愁，摩托艇、水上卡丁车、水上魔毯等多款水上娱乐项目，可尽情畅享夏日戏水快乐。待到夕阳西下，晚霞洒落湖面，落日余晖与粼粼湖水相映，氛围感十足。

（娄底飞水涯景区。娄底市文旅广体局供图）

娄底飞水涯景区坐落于涟源龙山森林公园东麓，藏身原生态原始山林之中，是湖南人气超高的夏日漂流避暑胜地。景区内自然风光绝美，其中以“石将军”守护的湘中第一瀑布最为壮观，瀑布高40余米、宽20余米，飞流直下、气势磅礴。景区主打原生态峡谷漂流，漂流河道全长近4公里，漂程1.5-2小时，河道整体落差超百米，途经九泷十八滩，惊心刺激、趣味十足。两岸群峰耸立，林木葱郁，河道全程遮阳不暴晒，一路清凉玩水、尽享山野惬意。

村

湖南的村落，隐于青山碧水之间，是看得见的诗意桃源，也是刻在心底的绵长乡愁。

夏日的湖南古村，格外清幽惬意。参天古树撑开浓浓绿荫，山泉绕村缓缓流淌，一踏入，便远离了城里的喧闹，日子一下子慢了下来。走在古巷里，指尖拂过斑驳老墙，看炊烟袅袅升起，溪边人家择菜浣衣，树荫下与乡亲摇着蒲扇、啃着西瓜闲话家常。入夜蛙鸣阵阵，晚风清凉，抬头便是漫天星光，这般寻常烟火，却最能治愈人心。

（岳阳张谷英村。岳阳市文旅广电局供图）

有着“民间故宫”之称的岳阳张谷英村，是国内罕见的连片古建群落。屋檐相依，巷道相连，百年烟火世代绵延，至今仍有原住民在此生活。盛夏烈日炎炎，村里却处处阴凉，穿堂风拂面格外舒服。来这里一定要尝尝地道的油豆腐、豆腐渣汤，一口下去，全是老村子的味道。

（怀化高椅古村。怀化市文旅广体局供图）

怀化高椅古村被誉为“江南第一古村”，三面环山、一面临水，形似高高的“太师椅”，静卧巫水河畔。这里村落道路纵横交错，巷道与封闭式“窨子屋”庭院呈“八卦阵式”布局，进入村中，如入迷宫。傩面具、傩戏、木雕窗花、剪纸等非遗技艺，皆可亲自体验，感受古老文化的魅力。每年农历四月初八，舌尖盛宴“黑饭节”如期而至，以乌饭树叶经十二道古法工序制成的黑饭，是独属于高椅的舌尖记忆。

（永州上甘棠古村。永州市文旅广体局供图）

永州上甘棠村，是湖南现存年代久远的千年古村。谢沐河环村蜿蜒而过，夏日赤脚踏水嬉闹，清凉又惬意。古桥、古祠、老戏台历经风雨依旧完好，明清风格的古民居错落有致，一砖一瓦，都在诉说千年文脉。清晨看步瀛桥晨雾缭绕，入夜漫步石板路，村内老宅冬暖夏凉，盛夏待在屋里，比屋外还要清爽舒适。

（湘西德夯苗寨。矮寨奇观旅游区供图）

湘西德夯苗寨深藏峡谷腹地，夏季溪水潺潺、风光灵秀。在这里，能近距离观赏壮阔的流纱瀑布，围坐体验特色苗家长桌宴，聆听悠扬婉转的苗歌对唱，沉浸式感受湘西风情。还可走进《德夯幻境》5D苗境喜宴剧场，邂逅浪漫苗家婚俗，“穿越”回1938年的诗意湘西，在山水与故事间，遇见魅力湘西。

味

在湖南，夏天也不会没胃口。

温润湿热的气候，造就了湖南人偏爱开胃解腻、清热祛湿的饮食习性。三湘四水物产丰饶，当季鲜蔬遍地都是，刚好把夏天的味蕾，安排得妥妥帖帖。

要说夏日家常头一份，还得是本地丝瓜。肥沃水土长出来的本地丝瓜，嫩得掐得出水，口感清甜软糯，自带清热降火的特质。一勺猪油蒜蓉清炒，便能还原食材本真鲜香；煮一碗丝瓜汤，不用多加佐料，原汁原味就能消解暑气；除此之外，丝瓜煎荷包蛋、丝瓜煨土鸡等，也都是湖南人夏日饭桌上，百吃不厌的老味道。

街头巷尾随处可见的泡菜摊，也是夏天的开胃“神器”。新鲜时蔬放进老坛慢泡，酸萝卜、酸豆角、泡藠头等品类丰富，入口酸辣脆爽，越吃越开胃。空口吃、配米饭、下锅爆炒都合适，一口酸辣入喉，满是地道的市井烟火气。

（小龙虾。长沙市文旅广电局供图）

等到夜色慢慢沉下来，湖南人的夏天，就交给龙虾和烧烤了。街边夜宵摊支起红棚子，炭火滋滋作响，油光发亮的小龙虾铺满铁盘，卤香、蒜蓉、香辣、油焖虾各有风味，通红油亮的虾壳一掰就开，饱满紧实的虾肉弹出来，吸一口汤汁，十分上头。

再撸几手热乎烤串，牛油焦香爆汁，牛筋劲道耐嚼，蒜蓉铺满整根烤茄子……三五好友围坐一桌，吹着夏夜晚风，徒手剥虾、撸串闲谈，平日琐碎、盛夏燥热，全都消散在烟火鲜香里。

湖湘之夏，从不让人失望。三湘四水，等你奔赴。

作者：银韵

责编：张岚

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